Приготовление ягодного кули
0:02- Разморозить черную смородину, пробить блендером и протереть через сито.
- Взвесить пюре и добавить сахар и кукурузный крахмал.
- Нагреть пюре на огне, добавить сахар и крахмал, постоянно помешивая.
- Прогреть до 30-40 градусов, добавить сахар и крахмал, варить 20 секунд.
- Перелить в емкость для остывания, накрыть пленкой.
