Введение 0:24 Света приветствует зрителей и предлагает рецепт соленых томатов без уксуса и стерилизации. Рецепт подходит для трехлитровых и пятилитровых банок, последние удобнее в использовании.
Подготовка ингредиентов 1:19 Нарезает укроп, листья смородины, чеснок, хрен и перец чили. Помидоры моет и прокалывает зубочисткой в месте плодоножки для быстрого просаливания.
Укладка томатов в банки 2:10 На дно банки кладет укроп, лист смородины, чеснок, перец чили и хрен. Укладывает помидоры, добавляя укроп и чеснок в середину банки. Закрывает банки чистыми крышками и оставляет их отдыхать.
Приготовление маринада 3:08 Готовит маринад из соли, сахара и специй: лавровый лист, душистый перец, гвоздика, корица. Доводит маринад до кипения и дает ему полностью остыть.
Заливка маринадом 4:07 Заливает остывший маринад в банки, добавляя душистый перец и лавровый лист. Закрывает банки крышками и убирает на хранение в прохладное место. Помидоры будут готовы к употреблению через месяц или больше. Призывает подписываться на канал, ставить лайки и комментировать.
