Очень вкусные зеленые бочковые помидоры.

YOUTUBE · 01.12.2025 04:57

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:14

Приветствие от ведущего канала «Весёлый Пенс».
Приготовление зелёных бочковых помидоров по рецепту тёти Наташи.
Необходимые ингредиенты: помидоры разных сортов, перец хабанера, болгарский перец, чеснок, листья петрушки, хрена, веточки чёрной смородины, вишни, укроп зонтиками.

Приготовление рассола

1:42

Пропорции для рассола: на 10 литров воды — 700 г соли, 600 г сахара, перец душистый, перец горошком, лавровый лист.
Рассол доводится до кипения, тщательно размешивается и остужается.

Укладка ингредиентов

2:35

Укладка ингредиентов в ведро слоями: петрушка, смородина, листья хрена, крупные помидоры, мелкие помидоры.
Чередование слоёв: чеснок, болгарский перец, хабанера, петрушка, лист хрена, смородина, зонтики укропа, вишня.

Завершение укладки и заливка рассолом

5:41

Заливка помидоров остывшим рассолом.
Закрытие ведра хреном и добавление горчичного порошка как антисептика.

Хранение и рекомендации

7:47

Убирание ведра в прохладное место на два месяца.
Предупреждение о запрете пробовать помидоры через месяц.
Призыв подписаться на канал и благодарность тёте Наташе за рецепт.