Баклажаны теперь запекаю только на гриле, баклажаны гриль с соусом.

DZEN · 13.12.2025 04:33

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление соуса

0:03

Автор готовит соус для баклажанов на гриле.
Использует 150 г сметаны, которую можно заменить на йогурт.
Добавляет мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль и смесь перцев.
Перемешивает и оставляет соус настаиваться.

Подготовка баклажанов

0:35

Баклажаны моют под проточной водой и нарезают на ломтики толщиной около 1 см.

Смазывание баклажанов маслом

1:14

Ломтики баклажанов смазывают растительным маслом с двух сторон.
Для смазывания всех ломтиков требуется 2 столовые ложки масла.

Обжарка на электрогриле

1:51

Автор использует электрический гриль Tefal OptiGrill Elite.
Включает гриль, выбирает программу «баклажаны» и ждёт сигнала о готовности.
Раскладывает ломтики баклажанов на пластину гриля и накрывает второй пластиной.
Баклажаны готовятся 6,5 минут.

Альтернативные способы приготовления

3:08

Если нет электрического гриля, баклажаны можно обжарить на сухой сковороде или сковороде-гриль с двух сторон.

Завершение приготовления и подача

3:30

После жарки баклажаны слегка солят.
Подаются с соусом из сметаны с чесноком и укропом.
Автор рекомендует попробовать приготовить баклажаны на гриле и прощается с зрителями, желая им здоровья и удачи.