Заморозка и приготовление баклажанов 0:05 Автор замораживает баклажаны, запекая их и замораживая. Размораживает баклажаны и готовит заливку (соевый соус, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар, чеснок).
Добавление зелени и острого перца 4:10 Автор добавляет замороженный острый перец и зелень (укроп, петрушка) в заливку. Перемешивает и пробует готовое блюдо.
Хранение и подача 5:33 Готовое блюдо хранится в холодильнике на пару часов для пропитки. Автор рекомендует добавлять соль и сахар по вкусу в готовое блюдо.
