Введение и подготовка грибов 0:00 Приветствие и анонс рецепта быстрых маринованных грибов. Использование 500 г шампиньонов, промытых и подготовленных к приготовлению. Приготовление грибов в собственном соку без добавления воды.
Добавление специй 0:43 Добавление соли, зелени, лаврового листа, гвоздики, чёрного и душистого перца.
Начало варки 1:06 Грибы ставятся на плиту на высокий нагрев, периодически перемешиваются. После закипания грибы варятся 5–7 минут под крышкой на уменьшенном огне.
Приготовление заправки 2:02 Нарезка чеснока и укропа. Смешивание чеснока, укропа, подсолнечного масла, острого перца, зернистой горчицы, сахара, соевого соуса, чёрного молотого перца и уксуса.
Завершение приготовления грибов 3:09 Готовые грибы уменьшились в размерах и готовы к заправке. Горячие грибы сразу отправляются в заправку для лучшего впитывания специй.
Остывание и хранение 3:43 Грибы накрываются плёнкой или крышкой и оставляются остывать при комнатной температуре. После остывания грибы можно убрать в холодильник, где они могут храниться до недели. Рекомендация не готовить грибы слишком заранее, чтобы они не испортились.
Заключение 3:43 Призыв подписаться на канал, поставить лайк и оставить комментарий. Пожелания приятного аппетита и хорошего настроения.
