Как правильно жарить шампиньоны. Жареные шампиньоны с луком на сковороде. Как пожарить шампиньоны

YOUTUBE · 16.11.2025 03:12

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:03

Приветствие и представление канала «Рецепты в гостях у Вани».
Описание рецепта: шампиньоны с луком, чесноком, сливочным маслом и яблочным уксусом.
Рекомендации по хранению зелени: в стеклянной банке с водой и целлофановым пакетом.

Подготовка ингредиентов

1:02

Нагревание сковороды и подготовка грибов: разрезание крупных грибов, обрезка коричневых плодоножек.
Нарезка лука полукольцами.
Важность использования горячей сковороды для жарки грибов.

Начало жарки грибов

2:02

Добавление подсолнечного масла на сковороду.
Добавление грибов и их распределение по сковороде.
Контроль температуры и процесса жарки.

Добавление лука и сливочного масла

3:16

Добавление лука через 5 минут после начала жарки грибов.
Добавление сливочного масла небольшими порциями.
Регулировка температуры на сковороде.

Добавление чеснока и лимона

4:14

Добавление мелко нарезанного чеснока через 2 минуты после лука.
Натирание шкурки лимона без белой части.
Аккуратное добавление яблочного уксуса по краям сковороды.

Завершение приготовления

5:14

Добавление соли и перца по вкусу.
Тушение грибов до полного прожаривания.
Добавление тимьяна и укропа.

Заключение

6:12

Дегустация готового блюда: грибы получаются вкусными, нежными и ароматными.
Призыв подписаться на канал и ставить лайки.
Прощание.