Как приготовить настоящий КУРНИК. Пирог с курицей и картошкой, цыганка готовит.

YOUTUBE · 30.11.2025 06:56

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:06

Приветствие и объявление темы видео: приготовление курника из простых продуктов.
Перечисление ингредиентов для теста: мука, кефир, сливочное масло.
Ингредиенты для начинки: картофель, куриная грудка, лук, соль, перец, зира, зелень.

Замешивание теста

1:01

Добавление соды в кефир с маслом, реакция с солью.
Выливание пенки в муку и замешивание теста.
Отдых теста в холодильнике 30 минут.

Подготовка начинки

2:20

Нарезка картофеля и курицы мелкими кубиками.
Разогрев духовки до 180 градусов.
Смешивание ингредиентов для начинки.

Формирование пирога

4:45

Раскатывание теста и укладка в сковороду.
Выкладывание начинки в тесто.
Формирование верха пирога из оставшегося теста.

Украшение и выпечка

8:16

Создание украшения из жгутиков теста.
Смазывание пирога желтком или сметаной.
Выпекание в духовке 1 час 20 минут.

Завершение

10:31

Проверка готовности пирога.
Добавление воды при необходимости.
Остывание пирога перед подачей.

Заключение

11:11

Благодарность за комментарии и лайки.
Призыв подписаться на канал и включить уведомления.