Введение 0:00 Приветствие и представление закуски из баклажанов. Название закуски: рулетики из баклажанов "Тещин язык".
Подготовка баклажанов 0:45 Нарезать баклажаны тонкими пластинами. Посолить и оставить на 15 минут для выделения сока.
Подготовка помидоров и соуса 1:10 Помидоры нарезать, удалить мякоть. Нарезать помидоры тонкими дольками. Мелко порубить укроп, добавить майонез, перемешать. Добавить чеснок, перемешать.
Завершение приготовления 2:39 Баклажаны промыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. Обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Сборка рулетиков 3:21 Намазать обжаренные баклажаны соусом, добавить веточку петрушки и дольку помидора. Закрутить в рулетик.
Заключение 4:02 Рулетики готовы. Можно подавать без зелени, только с помидорами. Призыв к подписке на канал и лайкам. Прощание.
