Приготовление крема
0:00- В кастрюлю разбиваем два яйца, добавляем 100 грамм сахара и растираем до растворения сахара.
- Добавляем щепотку ванилина и перемешиваем.
- В два этапа всыпаем 4 столовые ложки муки, хорошо перемешивая венчиком.
- Всыпаем 2 столовые ложки крахмала и перемешиваем.
- Вливаем 800 миллилитров молока комнатной температуры, постоянно помешивая.
- Ставим на средний огонь и варим до загустения, помешивая.
- После загустения делаем маленький огонь и варим еще минуту, снимаем с огня и добавляем 80 грамм масла.
