Введение 0:00 Автор показывает готовую курицу с хрустящей корочкой, приготовленную в духовке. Обещает поделиться рецептом её приготовления.
Ингредиенты 0:18 Для приготовления нужна курица весом 1,5 кг, 1,5 чайные ложки соли, 6 зубков чеснока и любимые специи.
Приготовление маринада 0:42 Используются специи: чёрный молотый перец, сладкая паприка, куркума. Для связывания ингредиентов добавляется оливковое масло. Чеснок измельчается и добавляется к специям.
Маринование 2:09 Курица натирается маринадом со всех сторон, включая крылышки и ножки. Маринуется 8 часов в холодильнике или 3 часа при комнатной температуре.
Запекание 2:31 Духовка разогревается до 190 градусов. Форма смазывается растительным маслом. Курица выкладывается спинкой вниз, грудкой вверх и запекается 45 минут на 1 кг веса. Если курица не слишком жирная, можно добавить немного воды.
Проверка готовности и подача 3:31 Готовность проверяется ножом: если выделяется чистый жир без сукровицы, курица готова. Подаётся в горячем виде с гарниром, например, с картофельным пюре.
Заключение 3:53 Рецепт доступен на канале, полное описание под видео. Призыв подписаться на группу в соцсетях и приятного аппетита.
