Творожный Пирог с Ягодами, простой и вкусный! Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка!

RUTUBE · 25.11.2025 06:39

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление песочного теста

0:00

Просеиваем 250 грамм муки, добавляем 120 грамм сахара, щепотку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя.
Перемешиваем венчиком, затем добавляем 100 грамм сливочного масла и перетираем в крошку.
Вбиваем одно яйцо и еще раз перемешиваем, убираем тесто под пленку в холодильник.

Приготовление творожной заливки

0:44

Смешиваем 400 грамм творога, 100 грамм сметаны, 50 грамм сахара, 2 яйца и ванильный сахар.
Измельчаем погружным блендером до однородной консистенции.

Сборка пирога

1:40

В форму для выпечки выкладываем тесто, разравниваем и делаем высокие бортики.
Добавляем 400 грамм любых ягод или фруктов, посыпаем 1 столовой ложкой крахмала.
Выкладываем ягоды на тесто, затем творожную заливку и разравниваем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Завершение

1:40

Пирог получается вкусным, с рассыпчатым песочным тестом и нежной творожной начинкой.
Подаем к столу и наслаждаемся.
Приятного аппетита и до скорых встреч!