Фаршированный перец готовлю только так! Проверенный рецепт Как вкусно приготовить фаршированные перцы с фаршем и рисом

DZEN · 25.11.2025 04:11

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка риса

0:00

Приветствие и описание рецепта фаршированных перцев.
Рецепт простой и вкусный, подходит для приготовления сразу или на зиму.
Отваривание риса до полуготовности: промытый рис в холодной воде, довести до кипения, варить 3-4 минуты, слить воду.

Подготовка овощей

0:38

Нарезка лука на кубики, натирание моркови на мелкой терке.

Обжарка овощей

0:54

Обжарка лука на растительном масле до золотистого цвета.
Добавление моркови, соли, перемешивание и обжаривание вместе 5 минут.

Смешивание ингредиентов для фарша

1:23

В мясной фарш добавить рис, обжаренный лук и морковь, чеснок, соль и перец, тщательно перемешать.

Подготовка перцев

1:46

Срезать шапочку с плодоножкой, удалить семена и перепонки, промыть.
Начинить каждый перец фаршем.

Приготовление соуса

2:20

Смешать сметану, томатную пасту, соль и воду до однородности.

Тушение перцев

2:40

Выложить перцы в кастрюлю с толстым дном, залить соусом, довести до кипения.
Тушить 40 минут на среднем огне под крышкой.

Завершение и подача

3:01

Перцы готовы, можно подавать сразу.
Рекомендация подать сметану для улучшения вкуса.
Призыв попробовать рецепт, поставить лайк и подписаться на канал.