Баклажаны с перцем и помидорами - самый простой способ

YOUTUBE · 16.11.2025 03:41

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление баклажанов с перцем и помидорами

0:00
  • Видео начинается с приветствия и объявления о том, что сегодня будет приготовлено потрясающее блюдо из баклажанов, перца и помидоров.
  • Автор объясняет, что это самый простой рецепт, который она знает, и что блюдо готовится за полчаса.
  • Она использует сотейник с толстым дном для приготовления, и объясняет, что все овощи будут тушиться вместе.
  • Она нарезает три средних баклажана, четыре болгарских перца и один острый перец, а также нарезает лук, чеснок и помидоры.
  • Затем она солит баклажаны и дает им постоять, чтобы они не впитали слишком много масла.

Тушение овощей

2:54
  • Автор объясняет, что она сначала тушит лук и чеснок, затем добавляет баклажаны, которые она предварительно слила, и дает им немного потушиться.
  • Затем она добавляет перец, а затем помидоры.
  • Она также добавляет имбирь, васаби, томатную пасту, воду, соль, специи и лавровый лист.
  • Она пробует блюдо и добавляет сахар и винный уксус, если считает нужным.

Завершение приготовления и подача

7:36
  • В конце приготовления автор добавляет зелень, и блюдо готово.
  • Она объясняет, что это блюдо можно подавать как отдельное, так и с другими продуктами, такими как пюре, паста, макароны или мясо.
  • Она призывает зрителей попробовать этот рецепт и оставить свои отзывы.