Введение и ингредиенты 0:00 Приветствие и анонс приготовления апельсинового пирога. Список ингредиентов: апельсины, мука, сахар, вода, разрыхлитель, яйца, сливочное масло. Подготовка духовки: разогрев до 200 градусов.
Подготовка апельсинов и сиропа 0:25 Тщательная мойка апельсинов горячей водой. Нарезка апельсинов на тонкие ломтики. Варка сиропа из 100 г сахара и 100 мл воды. Натирание цедры апельсина. Выкладывание апельсиновых кружочков в загустевающий сироп, томление под крышкой 8–10 минут.
Приготовление теста 0:58 Взбивание яиц и сахара в миске. Добавление растопленного сливочного масла, муки и разрыхлителя. Тщательное перемешивание до получения теста, похожего на густую сметану. Добавление натёртой цедры апельсина и аккуратное перемешивание.
Сборка пирога 1:22 Смазывание дна формы для запекания сливочным маслом. Выкладывание апельсиновых кружочков в форму, удаление косточек. Равномерное распределение теста по форме.
Выпекание и подача 1:49 Выпекание при 175–180 градусах 35 минут. Распределение остатков сиропа кисточкой. Подача пирога с горьким шоколадом, шоколадным мороженым, долькой апельсина и листочком мяты.
Заключение 2:18 Надежда на то, что рецепт понравится зрителям. Пожелания приятного вечера и прощание.
