Томлёные пирожки с творогом, как у бабушки

Ольга Романенко

#268264

РЕЦЕПТ:
Томлёные пирожки с творогом ( 13 шт)

Тесто:

300 г муки

125 мл молока

1 яйцо

1 желток

15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих быстродействующих)

50 г сливочного масла

2 ст.л. сахара

щепотка соли

1 ч.л. ванильного сахара



Начинка:

250 г творога 9-18%

2-3 ст.л. сахара

1 белок ( или желток)

2 ч.л. ванильного сахара

щепотка соли

50 г изюма



Заливка:

250 г сметаны ( у меня 25%)

100 г сахара ( или по вкусу)



+1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков



Выпекать пирожки нужно при 200°С - 20...25 минут, + при 150°С - 30...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

surmer60

#268265

Некоторые толстеют от булочек... :))

Светлана

#268266

Спасибо большое, очень интересный рецепт!

ммм

#268267

Оля,что-нибудь из пресного теста

яна п.

#268268

спасибо! так пекла моя бабушка. очень вкусно!

G M

#268269

Очень аппетитные булочки😋Оля, спасибо большое!🌸

ирина назарова

#268270

Оля, спасибо большое, как всегда супер.

Людмила

#268271

Как аппетитно !!!!

Алексей Макарычев

#268272

Понял, что хочу. И сделаю!

Альтернатива-440

#268273

Олечка, Вы изумительный человечек, насколько продуманы ваши рецепты. Я только по вашим рецептам научилась работать с тестом. Замечательно, что на на вашем канале появились рецепты заготовок на зиму, я все попробывала сделать. Все отлично хранится в шкафу.Спасибо Вам огромное, за ваш труд, за знания, которыми с нами делитесь. Удачи и процветания вашему каналу

Инкогнито 4488

#268274

Оленька , спасибо большое, когда-то давно, ехала в Ленинград( да, да, это было в 90-х), на станции Бологое, соседу по купе, тетушка принесла вот такие пирожки и( точно не помню) назвали они их заливухи, как же это было вкусно! Вот столько лет прошло, а впечатления самые тёплые! Спасибо Вам за чудесный рецепт!

любовь

#268275

Я представляю, как это вкусно. Ммм...

ирина х.

#268276

😭😭😭😭😭😭😭очень вкусно, но очень вредно... а вы молодец, рукодельница, мастерица👍👍👍

Ольга Сысоева

#268277

Как всегда - красота невозможная,так и просятся попробовать

галина п.

#268278

И правда, как у бабушки. Свекровь пекла такие пироги. Очень вкусно. Пеките и радуйте своих родных и близких. Приятного аппетита!

Светлана Масленникова

#268279

Моя бабушка пекла такие и называла их - плюшки

Мила Якименко

#268280

Оля, вы всегда используете прессованные дрожжи, выпечка сними лучше или другая причина ?

Елена Кузьмина

#268281

Аппетитные, заманчивые )

Невелин

#268282

Оля , низкий поклон за ваше старания , мастерство , любовь к тому чем занимаетесь . С праздником Рождества , вам и всем кого любите , всегда открываю вашу страницу первой , рада встрече с вами . Спасибо !

нина трясунова

#268283

Оля, очередной замечательный рецепт от Вас! Надо обязательно приготовить! Вчера не смогла открыть комментарии и выложить фото щамечательных рождественских штолленок и Детского печенья! Пекла двойную порцию, все домашние оценили, внучки уже не первый раз пробуют Детское печенье, теперь это и их любимое! Спасибо большое за замечательные рецепты!