Вино из винограда в домашних условиях. Снятие с осадка.Часть 2

О видео «Вино из винограда в домашних условиях. Снятие с осадка.Часть 2»:

Вино из винограда в домашних условиях. Снятие с осадка.Часть 2 🍇В первой бутыли (на 6 литров полученного сусла): - сахар - 1кг 200г - вода - 1,5 литра после снятия мезги 🍇Во второй бутыли (на 10 литров полученного сусла): - сахар - 2 кг 100 г - воду в эту бутыль не добавляли 👉Внесение сахара(при необходимости) Каждые 2-3 дня после начала брожения пробовать сок на вкус. Если он станет кисловатым, добавить 50 грамм сахара на литр сока. Процедуру повторяют обычно 3 раза на первых 15-30 днях брожения. Примерный срок брожения домашнего виноградного вина – 30-60 дней. Снятие вина с осадка 👉Желательно снимать осадок через 25-30 дней. Снимать раньше этого срока можно при очень сильном брожении или когда гидрозатвор в течение 1-2 дней не пускает пузыри, перчатка сдулась. Вино сливают через спец шланг. 👉Тихое брожение (созревание) В ходе которого формируется конечный вкус. Длится от 40 до 380 дней. Разлив и хранение Когда осадок больше не появляется вино можно разлить в бутылки и плотно закрыть пробками. Ссылка на видео с моего канала Ютуб https://youtu.be/MzGBwRdZGgw?si=0MPelpYYKZu3tc1O