ТЕСТО НА КЕФИРЕ И ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ ВНУКОВ

О видео «ТЕСТО НА КЕФИРЕ И ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ ВНУКОВ»:

ТЕСТО НА КЕФИРЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ПЫШНОСТЬЮ, ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЕТ. ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО МОЖНО ПЕЧЬ В ДУХОВКЕ И ЖАРИТЬ НА СКОВОРОДЕ, С ЛЮБЫМИ НАЧИНКАМИ БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО. 300МЛ КЕФИР 800-900Г МУКА 1 СТ.Л. СМЕТАНА 1 СТ.Л. САХАР 1/2 Ч.Л. ДРОЖЖИ (5,5 Г) 1/2 Ч.Л. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ (5 Г) 1/2 Ч.Л. СОДЫ (5Г) 1/2 Ч.Л. СОЛЬ С ГОРКОЙ 2 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА 1 ЯЙЦО 150 МЛ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ 500Г ЯБЛОКИ ОЧИЩЕННЫЕ 1. ЯБЛОКИ ПОРЕЗАТЬ НА КУБИКИ ИЛИ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ. ПРИПУСТИТЬ НА СКОВОРОДЕ. 2. В ЕМКОСТЬ НАЛИВАЕМ КЕФИР, ДОБАВЛЯЕМ СОДУ, СОЛЬ , ДРОЖЖИ, РАЗРЫХЛИТЕЛЬ. ПЕРЕМЕШИВАЕМ ДО РЕАКЦИИ. 3. ДОБАВЛЯЕМ ЯЙЦО, САХАР,СМЕТАНУ, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПЕРЕМЕШИВАЕМ, ЗАТЕМ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ. ВОДУ МОЖНО ДОБАВИТЬ И ЧУТЬ ПОЗЖЕ , НЕПОСРЕДСТВЕННО В МУКУ. 4. ДОБАВЛЯЕМ ПОСТЕПЕННО ВСЫПАЕМ МУКУ. МУКИ МОЖЕТ ПОНАДОБИТЬСЯ ЧУТЬ БОЛЬШЕ ИЛИ ЧУТЬ МЕНЬШЕ. 5. ЗАМЕШИВАЕМ НЕ КРУТОЕ ТЕСТО. ОСТАВЛЯЕМ ПОДНИМАТЬСЯ НА 1,5-2 ЧАСА. 6. ДЕЛИМ НА ЧАСТИ, РАСКАТЫВАЕМ НА ЛЕПЕШКИ, ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ, ЗАЩИПЫВАЕМ. 7.СМАЗЫВАЕМ ЖЕЛТКОМ С МОЛОКОМ. ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180* 25-30 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!