4 просмотров
Игредиенты: 1 армянский лаваш, 2 помидора, огурец, листья салата, ветчина 150-200 г, сыр 100 г, 2-3 яйца, 300 г тушеной фасоли ( фасоль заранее потушила с болгарским перцем и томатами), соль, перец,специи по вкусу, масло для жарки. Приготовление: Лаваш разрезать на две части, вилкой взбить яйца, сделать омлет с тертым сыром, готовый омлет свернуть в рулет. На лаваш положить рулетик из омлета и листья салата , затем выложить нарезанную ломтиками ветчину, добавить тушеную фасоль.Аккуратно свернуть лаваш в рулет , затем обжарить на сковороде до румяной корочки. Второй вариант начинки для бртуча : дольки помидора, огурца, ветчины, также листья салата и тушеная фасоль. Начинки могут быть разные : мясо, овощи, грибы, сыр , разнообразные соусы. Рекомендую этот простой рецепт не только для завтрака, но и как легкий перекус в обеденный перерыв на рабочем месте! Приятного аппетита!