Приготовление дрожжевого теста 0:00 В теплое молоко добавляются сахар, дрожжи и перемешиваются венчиком. Добавляются остальные ингредиенты: растительное масло, сливочное масло, яйцо, соль. Замешивается тесто, затем оставляется на час в теплом месте.
Формирование булочек 3:21 Тесто раскатывается в пласт, нарезается на полоски, затем разрезается на 12 заготовок. Из каждой заготовки формируется булочка необычной формы с начинкой из яблока, сахара и сливочного масла.
Выпечка булочек 6:04 Булочки выкладываются на противень, накрываются полотенцем и оставляются на 15 минут. Затем смазываются смесью желтка и молока и выпекаются в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-22 минут.
