Приготовление дрожжевого теста
0:00- В миску наливают 250 мл теплого молока, добавляют 60 г сахара и 7 г сухих дрожжей.
- Перемешивают венчиком, накрывают полотенцем и оставляют на 15 минут для активации дрожжей.
- Затем добавляют пол чайной ложки соли, 2 яйца, 30 мл растительного масла без запаха и половину просеянной муки.
- В тесто также добавляют 2 столовые ложки крахмала.
- Замешивают тесто, постепенно добавляя муку.
- В конце добавляют 30 г мягкого сливочного масла.
- Тесто оставляют в теплом месте на 1 час для подъема.
