Нежнейшие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ за 30 минут

DZEN · 26.11.2025 06:40

Ключевые темы и таймкоды

Подготовка теста

0:00

В миску вбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и размешиваем.
Всыпаем 70 грамм сахара, пол пакетика ванили, 250 грамм мягкого творога и 30 грамм растопленного сливочного масла.
В чашу для просеивания муки всыпаем 250 грамм муки и 1 чайную ложку разрыхлителя, размешиваем и просеиваем в творожную смесь.
Замешиваем тесто.

Добавление изюма и формирование булочек

0:49

Всыпаем 30 грамм изюма и месим тесто еще 1-2 минуты.
Тесто получается мягким и липнет к рукам.
Оставляем тесто отдохнуть на 5 минут.
Стол припыляем мукой, выкладываем тесто, немного подмешиваем и вытягиваем в жгут.
Делим тесто на 12 частей и формуем булочки.
Укладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекание булочек

1:39

Сформованные булочки смазываем молоком и ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Завершение и подача

1:51

Когда булочки выпекаются, в доме стоит сказочный аромат ванильно-творожной выпечки.
Достаем булочки из духовки, снимаем с противня на решетку и даем остыть.
Посыпаем сахарной пудрой, завариваем чай и наслаждаемся вкусной творожной выпечкой.
Приятного чаепития и подписывайтесь на канал.