Подготовка грибов с начинкой из индейки
0:00- Берем 10 средних шампиньонов, моем и высушиваем.
- Удаляем ножку, мелко нарезаем её.
- Обжариваем 250 г фарша из индейки с луком и чесноком.
- Добавляем нарезанные ножки грибов, тимьян, соль и перец, обжариваем до готовности.
- Остужаем начинку, натираем 60 г полутвердого сыра и добавляем к фаршу.
- Смазываем шляпки шампиньонов маслом, солим и фаршируем начинкой.
- Посыпаем натертым сыром и выкладываем на противень.
