Подготовка ингредиентов 0:01 Натереть морковь на терке. Нарезать лук кубиками. Нарезать картофель соломкой или кубиками. Смешать 500 г фарша, одно яйцо, чеснок, соль, перец и панировочные сухари. Сформировать фрикадельки по 25 г каждая.
Приготовление супа 1:01 Налить 2 литра воды в кастрюлю и довести до кипения. На сковороде обжарить лук до полупрозрачности. Добавить морковь и жарить еще 1-2 минуты. В кипящую воду добавить картофель и соль. Добавить обжаренные лук и морковь.
Завершение приготовления 1:21 Добавить фрикадельки и варить 15 минут. Порезать зелень и чеснок. Добавить чеснок и зелень в готовый суп, кипятить 2 минуты. Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Подача и завершение 1:37 Суп готов, фрикадельки нежные и сочные. Призыв поставить лайк, поделиться рецептом и подписаться на канал. Пожелание приятного аппетита и здоровья.
