Приготовление супа 0:00 Автор готовит суп из остатков продуктов, используя лук, морковь, картошку, рыбу, креветки и куриную грудку. Он обжаривает лук и морковь, добавляет рыбу и креветки, затем варит бульон.
Фарш для фрикаделек 8:06 Автор использует куриную грудку для связывания фарша из рыбы и трески. Он добавляет сливки, чеснок и зеленый лук в фарш, а также соль и черный перец.
Закуска к супу 14:07 Автор готовит закусочную массу из пшенной каши, творога, укропа, чеснока, соли и черного перца. Он формирует из массы шарики и обжаривает их на масле.
Процеживание бульона 17:30 Автор процеживает бульон через сито, чтобы удалить остатки продуктов. Он не добавляет креветки в бульон, предпочитая оставить их для украшения.
Приготовление бульона 18:32 В кастрюлю с бульоном добавляются нарезанные картошка, морковка и лук. Оладушки из пшенки отправляются в духовку для допекания.
Фрикадельки 20:49 Фарш для фрикаделек слегка намочить и отсаживать в суп. Если фарш получился слишком жидким, можно использовать его для котлет или пельменей.
Сервировка и подача 22:46 Рыбный суп с рыбными фрикадельками и пшенными оладушками подается в тарелке с зеленым луком. Суп получается наваристым, вкусным и простым в приготовлении.
