Приготовление браги 0:14 Автор готовит брагу из сахара, дрожжей и воды, используя гидромодуль 1:3. Брага бродит в течение 8 дней, после чего автор осветляет ее бентонитом и перегоняет.
Перегонка браги 10:51 Автор перегоняет брагу, используя аппарат с сухопарниками и барбатерами. Отбирает головы и измеряет крепость спирта. Автор отмечает, что процесс перегонки виден и интересен, особенно с использованием лазерного термометра.
Многоступенчатая система дистилляции 19:16 Автор объясняет, что использует многоступенчатую систему дистилляции для получения спирта из браги. Он отбирает спирт из последнего барбатера, где температура остается на уровне 79 градусов. Автор отмечает, что с помощью этой системы он получает спирт высокого качества за один прогон.
Отбор спирта и хвостов 25:16 Автор отбирает спирт из браги, получая 92 градуса. Он объясняет, что для более быстрого процесса можно увеличить газ, но это приведет к потере двух градусов. Автор также отбирает хвосты, которые идут до 40 градусов.
Завершение процесса и итоговые результаты 32:15 Автор завершает процесс, получая 1680 грамм спирта и 69 градусов хвостов. Он также отмечает, что с 9 литров браги и хвостов он получил 1850 грамм спирта. Автор планирует разбавить полученный спирт березовым соком для создания своего фирменного рецепта.
