Введение и история рецепта 0:00 Илья Лазерсон приветствует зрителей на своей домашней кухне. Рассказывает о своей коллекции старинных чайников. Делится историей о приготовлении горохового супа с коллегой Сергеем Аникиным.
Встреча с Сергеем Аникиным 0:57 Илья вспоминает, как Сергей готовил гороховый суп, добавляя сухие грибы. Подчёркивает, что Сергей заранее замочил грибы.
Анонс книги и начало приготовления 1:55 Илья анонсирует свою книгу «Готовим без книг», которую можно скачать бесплатно. Объявляет о стриме 8 апреля и конкурсе на лучший донат. Начинает готовить гороховый суп, используя только кастрюлю.
Подготовка ингредиентов 2:54 Замачивает горох на ночь. Нарезает лук и морковь небольшими кубиками. Добавляет сельдерей и копчёную грудинку в кастрюлю.
Варка супа 5:58 Добавляет кипяток в кастрюлю, объясняя, что бульон не нужно варить заранее. Кладёт картошку и предварительно замоченный горох. Измельчает белые грибы и добавляет их в суп.
Завершение приготовления 9:04 Добавляет лавровый лист и чёрный перец горошком. Проверяет готовность супа, отмечая, что горох стал мягким. Готовит суп ещё 10 минут.
Подача и заключение 10:32 Наливает суп в тарелку, добавляя зелень по желанию. Пробует суп, регулируя соль. Завершает видео, благодаря Сергея Аникина и призывая зрителей подписываться и ставить лайки.
