Введение 0:13 Приветствие и объявление темы видео: приготовление маринованных помидоров. Упоминание о проверенном временем рецепте.
Подготовка ингредиентов и банок 0:27 Перечисление необходимых ингредиентов: помидоры, острый и болгарский перец, чеснок, лавровый лист, хрен, зонтики укропа, специи. Стерилизация банок объёмом 1,5 литра и кипячение крышек. Добавление на дно банок чеснока, душистого и чёрного перца горошком, листьев хрена и зонтиков укропа.
Заполнение банок помидорами 1:19 Плотное заполнение банок помидорами до половины. Добавление нарезанного чеснока, острого и болгарского перца, лаврового листа.
Заливка кипятком 2:08 Заливка банок крутым кипятком до верха. Прикрытие крышками и оставление на 20 минут под полотенцем.
Приготовление маринада 2:32 Слив воды из банок в кастрюлю для приготовления маринада. Добавление соли и сахара из расчёта на 1,5-литровую банку. Проварка маринада 3–4 минуты и добавление 1,5 столовых ложек 9% уксуса в каждую банку.
Завершение консервации 3:40 Заливка банок горячим маринадом до верха. Герметичное закручивание крышек. Укутывание банок полотенцем до полного остывания.
Заключение 4:10 Подчёркивание вкуса и аромата помидоров. Рекомендация хранить консервацию при комнатной температуре. Призыв к подписке на канал и пожелания вкусных заготовок.
