Введение и подготовка теста
0:00- Приветствие от Приправы Клаб и Насти.
- Приготовление ватрушек со сметаной или сметанников.
- В сотейник наливаем теплое молоко, добавляем три столовые ложки сахара и перемешиваем.
- Добавляем дрожжи, накрываем пленкой и оставляем на 15 минут.
- Растапливаем сливочное масло и даем ему остыть.
- Вливаем масло в тесто, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
- Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Оставляем тесто в теплом месте на 40-60 минут для увеличения в объеме.
