Введение и ингредиенты 0:01 Приветствие подписчиков и гостей канала. Анонс рецепта салата из баклажанов. Перечисление ингредиентов: баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, укроп.
Подготовка баклажанов 0:59 Нарезка баклажанов на кусочки. Замачивание в солёной воде на 15 минут, затем обсушивание. Обжарка на растительном масле до румяности.
Обжарка баклажанов и нарезка овощей 1:43 Рекомендации по обжарке: минимальное количество масла, сильный огонь. Нарезка помидоров, болгарского перца и лука кубиками.
Приготовление заправки 3:40 Ингредиенты для заправки: мёд, соевый соус, лимонный сок, яблочный уксус, растительное масло. Перемешивание заправки до однородности.
Заправка салата 5:27 Поливание овощей заправкой. Рекомендация не «трусить» овощи, а аккуратно подбрасывать.
Подача салата 7:14 Украшение салата сыром сулугуни или брынзой. Дегустация салата и рекомендации по подаче.
Заключение 8:48 Призыв подписаться на канал, ставить лайки и оставлять комментарии. Пожелания здоровья и счастья. Прощание.
