Рецепт ажурных блинчиков 0:07 В видео представлен рецепт тонких и нежных блинчиков на кефире и молоке. Для приготовления потребуется: 360 мл молока, 120 мл кефира, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 350 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление теста 0:40 В глубокой миске взбить яйца, добавить сахар и соль, затем кефир и молоко. Постепенно ввести муку, просеянную с разрыхлителем, и хорошо перемешать. Добавить растительное масло и оставить тесто на 10-15 минут.
Обжаривание блинчиков 2:08 Разогреть сковороду, смазать маслом и вылить небольшое количество теста. Обжаривать с каждой стороны до готовности, аккуратно переворачивая. Готовые блинчики получаются ажурными и тонкими.
