Введение и подготовка скорлупы 0:05 Рецепт настойки на скорлупе ореха макадамия. Скорлупу нужно промыть, прокипятить, дать обсохнуть и прокалить в духовке. Прокаливание влияет на вкус и цвет настойки.
Ингредиенты и настаивание 0:54 Используются перегородки грецкого ореха, чернослив и скорлупа макадамии. Все ингредиенты помещаются в емкость и заливаются спиртовой основой 1 литр. Настаивание длится три недели в темном месте при комнатной температуре.
Фильтрация и отдых настойки 2:43 Настойка фильтруется несколько раз, становится кристально прозрачной. Настойка имеет насыщенный коньячный цвет благодаря перегородкам и черносливу. Настойка должна отдохнуть несколько недель для улучшения вкуса.
Вкус и рекомендации 3:50 Вкус настойки ванильно-сливочный с легкой сладостью от чернослива. Перегородки грецких орехов добавляют изюминку. Настойка рекомендуется к употреблению, особенно за праздничным столом.
