Подготовка теста 0:05 Подсыпаем стол мукой и подкатываем готовое дрожжевое слоёное тесто. Тесто разморозилось в холодильнике и поднялось. Раскатываем тесто до толщины примерно восемь пальцев.
Нарезка и выпечка теста 1:06 Нарезаем тесто на квадратики и укладываем на противень с пергаментным листом. Выпекаем при 180 градусах Цельсия около 20 минут.
Приготовление крема 2:01 Смешиваем 220 г сливочного сыра, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара и 100 г 20% сметаны. Взбиваем смесь минуту, затем оставляем на 5 минут для растворения сахара. Перемешиваем крем до однородности.
Завершение приготовления 3:33 Перекладываем крем в кондитерский мешочек или используем ложку. Остывшую выпечку смазываем кремом и украшаем ягодами или фруктами.
Подача блюда 4:07 Раскладываем пирожки на блюдо для подачи. Благодарим зрителей за комментарии и лайки.
