Подготовка рыбы 0:00 Разделка скумбрии: разрезание по хребту, удаление костей и внутренностей. Промывка рыбы и удаление черной пленочки. Вытирание рыбы бумажными полотенцами для удаления лишней влаги.
Приготовление маринада 1:48 Ингредиенты для маринада: оливковое масло, соевый соус, соль, черный перец, паприка, лимонный сок. Тщательное перемешивание всех ингредиентов. Обильное обмазывание рыбы маринадом.
Приготовление начинки 2:55 Нарезка лука крупными квадратиками и обжаривание на сливочном масле. Натирание моркови и добавление к луку. Нарезка помидора кубиками и добавление по желанию.
Запекание рыбы 4:33 Укладка рыбы в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Запекание в духовке при 190 градусах на 25-30 минут. Заполнение овощей рассолом для сочности.
Заключение 5:10 Рецепт запеченной скумбрии с минимумом ингредиентов и вредных веществ. Рыба получается сочной и не требует гарнира. Призыв ставить лайки, писать комментарии и подписываться на канал.
