Второй день. Начинаем выпекать Бородинский, Молочный, Гречишный хлеб. II часть

YOUTUBE · 23.11.2025 03:30

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление теста

0:30
  • Обсуждение идеи использования пакетов для теста, чтобы разделить его на равные части.
  • Разделение теста на две части и формирование багетов.

Выпечка и оформление

7:55
  • Выпечка багетов и пирожков с мясом.
  • Обсуждение использования разных противней и их особенностей.
  • Посыпание багетов и пирожков мукой.

Резание теста и упаковка

21:35
  • Резание теста на равные части и упаковка в пакеты.
  • Обсуждение идеи использования молока для создания рисунка на тесте.