Приготовление торта "Птичье молоко"
0:08- Александр Селенев и Анастасия Мыскина готовят традиционный русский торт "Птичье молоко".
- Они используют сахар, глюкозу, агар и воду для приготовления сиропа, а также взбивают сырой белок.
- Затем они смешивают взбитый белок с горячим сиропом и взбитым сливочным маслом со сгущенкой.
- Они выкладывают полученную смесь в форму, предварительно выложенную песочным тестом, и оставляют застывать при комнатной температуре.
