Приготовление говядины по-строгановски
0:12- Говядина нарезается на пластинки и соломку, обжаривается на сковороде с растительным и топленым маслом.
- Лук обжаривается отдельно, затем добавляется к мясу.
- В другой сковороде обжаривается мука, добавляется вода, и все перемешивается до однородности.
- В мясо добавляются томатная паста, сметана, соль, перец, лавровый лист, и все тушится под закрытой крышкой 40-50 минут.
