эмульгация|часть 02|теория.практика.результаты|самогон|самогоноварение|азбука винокура

YOUTUBE · 21.11.2025 18:24

Ключевые темы и таймкоды

Колонна Кафарова

0:09
  • Автор рассказывает о колонне, разработанной Кафаровым, которая имеет высокую разделительную способность и является эффективной, но неустойчивой.
  • Колонна была создана для разделения спиртов и имеет подробное описание работы.

Режимы работы колонны

2:23
  • Автор объясняет, что колонна может работать в пленочном и эмульгационном режимах, и что разделение происходит между двумя аварийными режимами.
  • В эмульгационном режиме разделение происходит в объеме, а не на поверхности насадки.

Создание колонны в домашних условиях

13:22
  • Автор показывает, как можно воссоздать колонну в домашних условиях, используя куб, дефлегматор и колпачковый узел.
  • Узел позволяет задавать уровень эмульсии в колонне, что позволяет контролировать процесс разделения.

Создание узла возврата

14:53
  • Автор объясняет, как создать узел возврата для колонны, используя трубочку и кусочек пластиночки.
  • Узел возврата необходим для возврата флегмы обратно в куб, когда давление в колонне выше, чем в кубе.

Работа колонны в пленочном режиме

24:12
  • Автор демонстрирует работу колонны в пленочном режиме, используя узел перелива и узел ввода пара.
  • Колонна работает устойчиво при мощности 2 кВт, отбирая продукт со скоростью 2 литра в час.

Работа колонны в эмульгационном режиме

27:05
  • Автор демонстрирует, как колонна входит в эмульгационный режим при мощности 2 кВт.
  • Уровень флегмы поднимается выше насадки, что уменьшает разделительную способность колонны.
  • Автор регулирует уровень флегмы, опуская узел перелива.

Эмульгационная колонна

30:03
  • В видео обсуждается работа эмульгационной колонны, которая позволяет работать в разных режимах: пленочном и эмульгационном.
  • В режиме эмульгации колонна работает лучше, но при малой мощности разделение спирта может быть хуже.

Техника безопасности

36:03
  • Автор подчеркивает важность соблюдения мер безопасности при работе с колонной, особенно при использовании газа.
  • Он также рекомендует проверять колонну на герметичность перед началом работы.