Приготовление начинки для пирожков 0:35 Начинка состоит из печени, лука, моркови и соли с перцем. Печень нарезается небольшими кусочками и обжаривается с луком и морковью.
Замешивание теста 3:12 Тесто готовится на основе теплого молока, сухих дрожжей, сахара, кефира, яйца, растительного масла и муки. Молоко с дрожжами оставляется на 15 минут для поднятия шапочки.
Формирование пирожков 9:16 Тесто делится на части, на каждую часть выкладывается начинка. Пирожки защипываются и выкладываются на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекание пирожков 11:12 Пирожки отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовые пирожки получаются мягкими и нежными.
