Введение 0:07 Приветствие зрителей. Анонс рецепта шоколадного пирога на кефире. Подчёркивание простоты и быстроты приготовления.
Подготовка мучной смеси 0:31 Просеивание стакана пшеничной муки. Добавление трёх столовых ложек какао-порошка. Включение одной чайной ложки разрыхлителя. Перемешивание ингредиентов.
Подготовка яичной смеси 1:05 Разбивание трёх куриных яиц в миску. Добавление стакана сахара и перемешивание до растворения сахара.
Добавление кефира и масла 1:34 Вливание стакана кефира любой жирности. Включение двух столовых ложек растительного масла. Перемешивание ингредиентов.
Добавление мучной смеси и шоколада 2:02 Всыпание готовой мучной смеси в яичную массу. Мелко нарезанная шоколадная плитка добавляется в тесто. Перемешивание теста с шоколадом.
Выпекание пирога 2:46 Застилание формы пергаментом или смазывание сливочным маслом. Выливание теста в форму диаметром 24 см. Запекание в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Проверка готовности зубочисткой.
Приготовление глазури 3:21 Растапливание 30–40 г сливочного масла и 50 г тёмного шоколада. Возможность украшения пирога сахарной пудрой вместо глазури.
Заключение 4:04 Описание структуры пирога как смеси кекса и брауни. Подчёркивание вкуса и нежности пирога. Призыв попробовать рецепт и подписаться на канал. Пожелания приятного аппетита и прощание.
