БАУРСАКИ Пышные и Воздушные на Воде!

YOUTUBE · 19.11.2025 06:05

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:01

Приветствие и анонс рецепта пышных воздушных баурсаков.
В миску положить две столовые ложки сахара, влить 250 мл теплой воды, добавить одну чайную ложку сухих дрожжей, одну чайную ложку соли без горки и две столовые ложки растительного масла.

Замешивание теста

0:33

Перемешать ингредиенты и постепенно добавлять муку, замесив мягкое тесто.
Понадобится 400 грамм муки.

Расстойка теста

0:52

Смазать миску маслом, положить в нее тесто, плотно накрыть и оставить на один час.

Формирование баурсаков

1:03

Присыпать рабочую поверхность мукой, переложить подошедшее тесто и раскатать в пласт толщиной 6-7 мм.
Вырезать кружочки, собрать обрезки.
Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут на расстойку.

Жарка баурсаков

1:42

Жарить баурсаки в разогретом масле на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Если не любите сладковатые баурсаки, добавьте меньше сахара.

Подача и завершение

2:14

Готовые баурсаки переложить на тарелку и подавать горячими к чаю.
Баурсаки разлетаются со стола очень быстро из-за их вкуса.
Призыв ставить лайки, подписываться на канал и нажимать на колокольчик для новых видео.