Нежное и сочное мясо, которое вы будете готовить снова и снова. На Новый год и любой праздник, сметут со стола

О видео «Нежное и сочное мясо, которое вы будете готовить снова и снова. На Новый год и любой праздник, сметут со стола»:

Ингредиенты: 1 кг свиной шеи Лук – 5-6 штук Соль – 1 ст.л. Базилик – 1 ч.л. Кориандр – 0,5 ч.л. Прованские травы – 0,5 ч.л. Черный перец – 0,5 ч.л. Специи для шашлыка – 0,5 ч.л. Сухая аджика – 1 ч.л. 0,5 ст.л сахара Уксус 9 % - 70 мл 20 мл растительного масла РЕЦЕПТ 🔹Нарезать крупными кусочками свиную шею. 🔹Добавить 1 столовую ложку соли и перемешать. 🔹В миске смешать базилик, прованские травы, кориандр, черный перец, сухую аджику, специи для шашлыка. 🔹Смесь специй добавить к мясу, перемешать. Поставить в холодильник на ночь. 🔹6 луковиц нарезать полукольцами 🔹Добавить сахар, помять руками. Добавить уксус 9 % - 70 мл. Залить водой, чтобы покрылся весь лук. Оставить мариноваться на 1 час. 🔹Через 1 час слить воду. Помять руками. К луку добавить 20 мл растительного масла. 🔹Подготовить рукав для запекания. Противень застелить пергаментной бумагой. 🔹На дно выложить лук. Сверху мясо в один слой. Сделать отверстия зубочисткой. 🔹Отправить в разогретую до 180° C на 70 минут. 🔹Время и температуру регулируйте исходя из своей духовки. Мясо готово. Приятного аппетита! Спасибо за просмотр. Хорошего дня и отличного настроения! Ваша @Рецепты Джулии