Cосиски в тесте на закваске

О видео «Cосиски в тесте на закваске»:

👇Рецепт ⠀ ✔️Закваска левито мадре 180 грамм ⠀ ✔️Вода 240 грамм ⠀ ✔️Мука пшеничная ВС или 1 сорт 340 грамм ⠀ ✔️Соль 7 грамм ⠀ ✔️Сахар 17 грамм ✔️Подсолнечное масло 14 грамм ⠀ 🍞Перемешиваем закваску, муку и воду и оставляем на 20-30 минут. Затем добавляем соль, сахар и вымешиваем до гладкости и однородности. Постепенно ввести растительное масло ⠀ 🍞Оставить на брожение при комнатной температуре на 4-5 часов. Через 1,5 часа обмин, затем еще один обмин через 1-1,5 часа 🍞Когда тесто подошло в 2 раза (еще примерно час при комнатной температуре) упаковываем сосиски в тесто ⠀ 🍞 Окончательная расстойка в течение часа. За полчаса до выпечки прогреваем до 200 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Тесто - основа универсальное и может использоваться для пирожков с различной начинкой, а также булочек. Сосиски хороши на природе в качестве перекуса, в дороге, да и на полдник с компотом уходят просто на ура! Кто избегает полуфабрикатов - можно сделать домашние котлеты. Тоже очень вкусно и сытно! Мой сайт и все программы обучения https://inklukva.ru Давайте дружить в Инстаграм! https://www.instagram.com/inklukva/ Мои видео на TikTok https://www.tiktok.com/@inklukva ⠀ #hotdog🌭 #сосискивтесте #сосискавтесте #рецептпирожков #рецептвыпечки #назакваске #inklukva_рецепт #деткилюбят #наполдник #ремесленныйхлеб