Введение и китайские продукты 0:04 Автор рассказывает о своем опыте покупки китайских продуктов в Нью-Йорке. Упоминает о трудностях открытия мензурки и покупке чая Липтон. Делится впечатлениями о вкусе и качестве китайских продуктов.
Китайские алкогольные напитки 1:02 Автор критикует китайские алкогольные напитки, называя их худшими в своей жизни. Упоминает, что это был один из двух самых опасных опытов в его жизни.
Путешествие в Чайнатаун 1:52 Автор рассказывает о планах посетить Чайнатаун в Нью-Йорке. Планирует купить и приготовить китайскую еду, а также посетить китайскую ликерку. Упоминает, что они находятся в районе Флашинг-Куинс, который находится в полутора часах езды от их дома.
Магазин "Новый мир" 4:55 Автор заходит в магазин "Новый мир" в Чайнатауне. Упоминает, что магазин специализируется на китайских продуктах и товарах. Описывает разнообразие товаров, включая морепродукты и экзотические продукты.
Морепродукты и экзотические продукты 7:01 Автор показывает различные морепродукты, включая устриц, лягушек и черепах. Упоминает, что некоторые продукты, такие как медузы, продаются в больших количествах. Делится впечатлениями о ценах и качестве морепродуктов.
Заключение 11:41 Автор продолжает показывать различные морепродукты, включая крабов и лобстеров. Упоминает, что цены на морепродукты в магазине очень низкие. Делится планами купить и приготовить некоторые из этих продуктов.
Важность английского языка 14:56 Жители Нью-Йорка говорят на более чем 200 языках, но для успеха нужен только английский. Английский язык является универсальным средством общения и помогает в образовании, карьере и путешествиях. Рекомендуется школа Wall Street English с уникальным смешанным методом обучения и финансовой гарантией результата.
Международная учебная система 15:55 Wall Street English использует систему Global Teaching Community для общения с носителями языка. Занятия проходят онлайн, запись доступна 22 часа в сутки. Промокод "сам себе сказал" дает скидку 40% на курс обучения.
Обзор рыбного отдела 16:55 В рыбном отделе представлены различные виды лосося и мелкой рыбы. Есть живая рыба в аквариумах и разделанная мертвая рыба. Продаются головы лосося и другие субпродукты.
Мясной отдел и хатпат 18:29 В мясном отделе представлены различные части говядины и субпродукты. Хатпат — это китайский фондюк, где мясо варится в бульоне. В хатпат используются различные виды мяса и овощей.
Американские продукты в китайском супермаркете 20:30 В китайском супермаркете можно найти американские продукты, такие как фрикадельки и колбаса. Цены на продукты растут, например, стейк подорожал с 10 до 15 долларов. В продаже есть свиные мозги и копченое сало.
Замороженные продукты и лапша 22:47 В замороженном отделе представлены различные виды лапши и теста для пельменей. Есть замороженное тесто для спринг-роллов и дамплингов. В наличии японская лапша яки соба и другие виды лапши.
Обзор замороженных роллов 24:55 Обсуждение различных видов замороженных роллов: шанхайские, овощные, мини. Рекомендация выбирать роллы по внешнему виду. Упоминание о мороженом с лягушачьими лапами и рыбном филе с квашеной капустой.
Обзор замороженных продуктов 25:55 Обсуждение замороженных продуктов, таких как джели фиш и соленая горчица. Упоминание о замороженных белых кроликах и их составе. Обзор маринованной горчицы и красных яиц.
Ферментированные яйца 28:06 Обсуждение ферментированных яиц, их внешнего вида и вкуса. Упоминание о зеленых и голубых яйцах, которые оказались запечатанными. Решение попробовать ферментированные яйца, несмотря на их внешний вид.
Пельмени и молочка 30:35 Обзор различных видов пельменей, включая пельмени с креветками и имбирем. Упоминание о молочке, адаптированной для местных жителей. Обзор блинчиков с начинкой из дуряна и рыбного фарша.
Чай и кофе 33:28 Обсуждение дорогого и дешевого чая. Упоминание о кофе и его популярности среди местных жителей. Обзор чая Липтон, сделанного в Канаде и продающегося в Нью-Йорке.
Приготовление блюд 35:03 Обсуждение приготовления двух блюд: свинины в кисло-сладком соусе и чоуан холфан. Сбор ингредиентов для блюд, включая говядину, лапшу и соусы. Упоминание о популярности китайского спама в Корее и Китае.
Основа для супа и жареный глютен 39:10 Обсуждение основы для супа в корейском стиле. Проблемы с поиском острого соуса. Жареный глютен и его использование в блюдах.
Лапша и напитки 41:58 Обзор ассортимента лапши в китайском магазине. Обсуждение различных видов лапши и их происхождения. Покупка напитков и их особенности.
Ботанический напиток и дуриан 44:18 Описание ботанического напитка из корня жасмина. Покупка дуриана и его особенности. Обсуждение грибов и других продуктов в магазине.
Соевый соус и налоги 47:54 Различие между дарк и лайт соевым соусом. Обсуждение налогов на еду и алкоголь в Нью-Джерси. Переход на фудкорт и его особенности.
Уйгурская еда и реклама 52:14 Обсуждение уйгурской еды, которая частично среднеазиатская, частично китайская. Реклама компании, производящей поверхности для столов.
Впечатления от магазина 52:55 Магазин впечатляет ценами и выбором товаров. Сравнение с китайским магазином в Нью-Джерси, который больше по площади, но ориентирован на американские товары.
Американская еда на вынос 54:12 Американцы предпочитают еду на вынос, а не готовят дома. Китайская еда на вынос в Америке одинакова по всей стране. В китайском магазине еда аутентичная, в отличие от американских китайских ресторанов.
Китайский торговый центр 57:17 Описание китайского торгового центра с одеждой и музыкой. Упоминание о республиканце Джулианге и его программе.
Чайнатаун в Квинсе 58:43 Описание Чайнатауна в Квинсе, одного из крупнейших в Нью-Йорке. Магазин в Чайнатауне включает целый мир с торговыми площадями, ресторанами и магазинами.
Поиск китайской водки 1:00:22 Поиск китайской водки в магазине. Обсуждение различных видов водки и рекомендации от продавцов.
Заключение 1:03:40 Подведение итогов посещения китайского магазина. Упоминание о аутентичной китайской еде в отличие от американских китайских ресторанов. Описание императорского дворца и других достопримечательностей.
Китайский вечер 1:06:31 Начинается китайский вечер. Чистят королевские креветки, так как в коже содержится самое вкусное. Обсуждают разницу между обычными и королевскими креветками.
Приготовление креветок в кляре 1:07:28 Используют кукурузный крахмал, соду, муку и яйцо для кляра. Следуют инструкциям из рецепта. Обсуждают поведение кота на столе.
Кухонные инструменты и закуски 1:08:51 Главный кухонный инструмент китайцев - вок. Обсуждают отсутствие одного из участников и его возвращение. Готовят закуски и блюда: лапшу и свинину в кисло-сладком соусе.
Дегустация китайского алкоголя 1:10:45 Дегустируют китайский крепкий алкоголь. Обсуждают быстрое приготовление блюд. Готовят креветки в кляре впервые.
Приготовление кисло-сладкого соуса 1:14:12 Готовят кисло-сладкий соус с нуля. Используют рисовый уксус и сахар. Добавляют ананасовый сок и кетчуп.
Завершение приготовления соуса 1:17:00 Добавляют устричный соус. Обсуждают, что лучше не знать ингредиенты китайских блюд. Завершают приготовление соуса.
Корн старч и вустерский соус 1:18:05 Корн старч - кукурузный крахмал, популярный ингредиент в китайской кухне. Вустерский соус - жидкий соус, который используется в китайской кухне и на стейках. Обсуждение количества соуса и его использования.
Смешивание ингредиентов 1:19:32 Смешивание различных ингредиентов для создания соуса. Сравнение с детским экспериментом по смешиванию всего подряд. Добавление красного красителя для улучшения внешнего вида соуса.
Проблемы с приготовлением 1:20:41 Личный опыт приготовления китайской еды и разочарование. Попытка улучшить соус путем добавления сахара и соевого соуса. Сомнения в правильности приготовления и необходимость дальнейших экспериментов.
Трудности перевода 1:24:26 Трудности перевода рецептов с китайского на английский. Обсуждение необходимости подготовки к приготовлению китайской еды. Добавление лука и чеснока в макароны для создания китайской карбонары.
Завершение приготовления 1:25:59 Жарка лука для макарон. Сомнения в правильности рецепта и необходимость его полного прочтения. Цель видео - показать процесс приготовления и сделать его интересным для зрителей.
Подготовка к приготовлению 1:26:35 Начинается процесс приготовления блюда, включая использование лука, чеснока и грибов. Обсуждается сложность китайской кухни и использование водки как антидота. Грибы сравниваются с тофу, и их добавляют к другим ингредиентам.
Проблемы с грибами 1:27:41 Грибы не пахнут грибами, а больше похожи на тофу. Обсуждается, что грибы могут быть императорскими, как и другие китайские продукты. Грибы добавляются к другим ингредиентам, и процесс продолжается.
Китайская водка 1:30:39 Пробуют китайскую водку, которая вызывает смешанные чувства. Обсуждается, как китайцы открывают бутылки с водкой. Водка имеет странный запах и вкус, напоминающий одеколон.
Эксперименты с едой 1:33:03 Пробуют закусывать водку яйцами, что вызывает смешанные чувства. Обсуждается, что водка может быть хуже, чем ожидалось. Решают попробовать еще одну бутылку водки, чтобы завершить эксперимент.
Завершение приготовления 1:36:07 Свинина и грибы объединяются в блюде. Обсуждается вкус и текстура блюда. Пробуют еще одну бутылку водки, которая оказывается еще хуже предыдущей.
Итоги эксперимента 1:38:17 Обсуждается, что водка оказалась худшей из всех, что пробовали. Один из участников сравнивает водку с протухшим яйцом. Делается вывод, что китайская кухня может быть веселой, но не всегда вкусной.
Проблемы с макаронами 1:40:16 Макароны прилипли к кастрюле. Подозрение, что они переварились. Кухня не пострадала, но макароны нужно было дать постоять пять минут.
Вкус водки 1:41:03 Водка оказалась ужасной на вкус. Сравнение с игрой "Форт Боярд". Ощущение, что после водки еда будет невкусной.
Китайская кухня 1:42:10 Добавление соевого и устричного соусов. Необходимость замешивания и жарки еще восемь минут. Сомнения в успехе блюда.
Проблемы с маслом 1:44:17 Масло стало неприятным на вкус. Китайцы меняют масло раз в год. Природа против приготовления еды.
Украшение блюда 1:45:39 Украшение блюда соусом. Сомнения в готовности блюда. Китайская готовка без китайского пива.
Вкус блюда 1:46:47 Блюдо пахнет вкусно, но не соленое. Пропущен пункт в рецепте. Добавление бульонного кубика для соли.
Лук и комментарии 1:48:10 Лук был помыт и добавлен в блюдо. Комментарии о том, что Денис не нападает, а шутит. Сомнения в том, что блюдо похоже на китайскую еду.
Проблемы с макаронами 1:50:01 Макароны разваливаются. Вода не кипела, что повлияло на приготовление. Сомнения в правильности добавления лука.
Заключение 1:51:18 Сомнения в названии видео. Попытка улучшить блюдо добавлением соли и водки. Блюдо остается невкусным, несмотря на усилия.
Обсуждение китайской еды 1:52:31 Обсуждение вкуса китайской еды и алкоголя. Решение пригласить ресторанного критика для оценки. Начало дегустации яиц и вина.
Дегустация яиц и вина 1:53:27 Яйца запечатаны в пакетики, соленые. Вино пахнет как саке, но на вкус как вода с неприятным привкусом. Яйца оказались невкусными и сильно солеными.
Разочарование в китайской еде 1:56:08 Вино и яйца не оправдали ожиданий. Обсуждение, что это может быть испорченный китайский березовый сок. Решение не продолжать дегустацию.
Приготовление кисло-сладкой свинины 1:59:23 Приготовление кисло-сладкой свинины с луком и ананасами. Обсуждение классических кухонь и планов на будущее. Обещание приготовить плов в будущем.
Дегустация китайской водки 2:00:57 Обсуждение вкуса китайской водки. Решение попробовать китайскую водку для гостей. Обсуждение, почему никто не готовит китайскую кухню дома.
Дегустация выдержанного яйца 2:02:07 Обсуждение выдержанного яйца и его вкуса. Яйцо ферментируется без доступа кислорода, что делает его прозрачным и желеобразным. Яйцо имеет сильный запах аммиака и синий желток.
Заключение дегустации 2:06:36 Обсуждение вкуса выдержанного яйца. Яйцо оказалось не таким ужасным, как ожидалось. Решение использовать яйцо в салатах и других блюдах.
Проблемы с едой 2:08:43 Обсуждение испорченной еды и китайской кухни. Попытка приготовить китайскую свинину в кисло-сладком соусе. Проблемы с приготовлением и порча еды.
Международный день енотов 2:10:28 Обсуждение международного дня енотов. Попытка приготовить луковый чебурек. Проблемы с прилипанием и приготовлением.
Испорченная еда 2:12:01 Идея с луковым чебуреком оказалась провальной. Обсуждение испорченной еды и доширака. Попытка приготовить слайм.
Оптимизм и сало 2:14:18 Обсуждение испорченной еды и оптимизма. Попытка приготовить сало и яйца. Обсуждение китайской еды и её вкуса.
Макароны и медуза 2:17:01 Приготовление макарон и медузы. Обсуждение вкуса маринованной горчицы. Попытка приготовить кукурузу в микроволновке.
Итоги и выводы 2:18:22 Обсуждение вкуса еды и экспериментов. Попытка приготовить медузу и её вкус. Заключение о китайской кухне и её нюансах.
Попытка повторить китайскую кухню 2:22:58 Китайскую кухню сложно повторить дома. Китайские доставки предлагают готовые блюда. Китайская кухня требует особого подхода и навыков.
Сравнение с пловом 2:23:55 Приготовление плова требует многолетнего опыта. Китайская кухня также требует особого подхода и практики. Следование рецептам не всегда дает желаемый результат.
Проблемы с ингредиентами 2:24:52 Китайские ингредиенты сложно найти в магазинах. Даже если ингредиенты есть, они могут быть некачественными. Китайская еда в магазинах часто американизирована.
Разнообразие вкусов 2:25:52 Люди имеют разные вкусы, что делает мир разнообразным. Китайская еда может быть вкусной для одних и ужасной для других. Важно пробовать разные блюда и понимать, что нравится.
Китайский район 2:26:52 Китайский район предлагает вкусную и разнообразную еду. В разных супермаркетах могут быть разные виды лапши. Китайская еда — это культурный пласт, который сложно понять.
Заключение 2:27:52 Видео подчеркивает разнообразие вкусов и культур. Обещание новых видео и экспериментов с едой. Призыв к зрителям ставить лайки и делиться видео.
Постскриптум 2:28:49 Пробуют китайское пиво и сало. Пиво оказалось невкусным, а сало горьким. Китайское пиво сравнивается с тайваньским, которое оказалось лучше.
