Суп-лапша из сушеных белых грибов🍄 Фамильный рецепт

DZEN · 01.12.2025 07:05

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:09

Автор приветствует зрителей и обещает продолжить грибную тему.
Рецепт супа из сушеных белых грибов, который готовили его предки.
Основные ингредиенты: сушеные белые грибы и морковь.
Наполнитель: лапша или перловка с картошкой.

Подготовка ингредиентов

1:05

Для приготовления понадобится растительное и сливочное масло, соль.
Использование сушеных грибов без предварительного вымачивания.
Варить грибы 15 минут, снимая пену.

Приготовление бульона

2:04

Слить бульон, чтобы удалить осадок.
Промыть кастрюлю и вернуть бульон обратно.
Натереть морковь на крупной терке.

Обжарка грибов и моркови

3:20

Нарезать грибы соломкой и обжарить с морковью.
Посолить в конце и добавить в суп.

Добавление лапши и завершение

4:00

Варить лапшу до готовности.
Добавить сметану и петрушку для вкуса.
Наслаждаться супом, который получается очень ароматным.

Заключение и советы

5:04

Идеальный суп получается только из сушеных белых грибов.
Можно использовать другие виды грибов, но белые лучше всего.
Автор делится опытом использования электрической сушилки для грибов.
Грибы можно мыть и они отлично высыхают за 2-3 дня.
Простота использования: нет кнопки включения, только вилка.
Периодически менять местами грибы для равномерного высыхания.