Самый вкусный салат из капусты

YOUTUBE · 30.11.2025 06:38

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:00

Готовим осенний овощной салат из трёх ингредиентов: капусты, болгарского перца и моркови.
Можно использовать краснокочанную или белую капусту, это не влияет на вкус.
Капусту шинкуем тонкой соломкой, морковь трём на тёрке для корейской моркови или нарезаем соломкой.

Нарезка овощей

0:59

Перец нарезаем произвольно: кубиками, колечками или соломкой.
Перемешиваем нарезанные овощи руками, не давя их.

Приготовление маринада

1:59

В пол-литра кипятка растворяем две столовые ложки сахара и одну столовую ложку соли.
Добавляем 70 мл растительного масла и около 50 мл 6% яблочного уксуса.

Маринование салата

2:58

Заливаем овощи горячим маринадом.
Салат нужно настояться в холодильнике ночь, но можно есть через 2–3 часа.
Салат хранится до двух-трёх недель в холодильнике, разложенный по банкам.

Заключение

3:58

Салат становится вкуснее с каждым днём хранения.
Автор призывает попробовать приготовить салат и делиться видео с друзьями.