Введение и подготовка мяса 0:00 Приветствие и представление рецепта говядины на сковороде. Удаление пленок и жира с 600 граммов говядины. Рекомендация выбирать нежное мясо для быстрого приготовления.
Нарезка мяса и подготовка маринада 0:51 Использование обрезков для бульона. Нарезка говядины тонкими полосками для быстрого приготовления. Подготовка маринада из не соленого соевого соуса, чеснока, сахара, кунжутного масла и семян.
Дополнительные ингредиенты и маринование 2:21 Обжарка кунжутных семян и добавление рисового уксуса. Использование свежего имбиря и возможность замены его сушеным. Маринование мяса в течение 15 минут или дольше.
Приготовление риса 3:28 Использование риса сорта басмати и приготовление в духовке. Добавление соли и растительного масла, приготовление в духовке на 12 минут.
Обжарка говядины 4:08 Нагрев сковороды и добавление растительного масла. Обжарка мяса по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Повторение процесса для получения лучшего результата.
Завершение приготовления и подача 5:22 Протирка сковороды и повторение процесса. Возможность хранения маринованного мяса в холодильнике. Подача готового блюда с рисом.
Заключение 6:41 Добавление всех ингредиентов в последнюю партию для обжарки. Рекомендация рецепта для приготовления риса. Подведение итогов и приглашение к просмотру других рецептов на канале.
Подача говядины 7:13 Говядину выкладывают на рис по кругу. На дне тарелки практически нет мясного сока, так как он остался в говядине. Говядина получается сочной, нежной и ароматной благодаря правильной обжарке. Для красивой подачи можно посыпать петрушкой или зеленым луком.
Заключение и призыв к подписке 7:41 Мясо в азиатском стиле на сковороде получается нежным, вкусным и ароматным. Рекомендуется дегустировать блюдо с рисом для полного наслаждения. Призыв подписаться на канал и приглашать друзей, если они еще не подписаны. Просьба ставить лайки и писать комментарии, автор ответит на все вопросы. Прощание и пожелание до скорых встреч.
