Приготовление основы 0:00 Измельчить печенье, добавить цедру лимона, ванильный сахар и соль. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать и сформировать основу в форме. Отправить основу в морозильную камеру.
Приготовление начинки 1:57 Растопить белый шоколад в горячих сливках. Добавить творог и перемешать до однородности. Выложить начинку на основу и разровнять.
Приготовление клубничного слоя 3:53 Нарезать клубнику, добавить лимонный сок, сахар и кукурузный крахмал. Варить на огне, затем остудить. Выложить клубничный слой на основу.
Украшение и подача 4:52 Украсить пирог сахарной пудрой и клубникой перед подачей. Можно использовать другие ягоды и фрукты для украшения.
