Пирог с клубникой. Рецепт теста на кефире.

DZEN · 01.12.2025 09:40

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка ингредиентов

0:00

Приветствие и предложение приготовить пирог с клубникой.
Необходимые ингредиенты: три яйца, щепотка соли, стакан сахара, 10 грамм ванильного сахара, стакан кефира, полстакана растительного масла.
Взбивание яиц с сахаром до белой пенки.
Добавление кефира и растительного масла.

Приготовление теста и подготовка клубники

0:43

Добавление 10 грамм разрыхлителя и просеивание муки.
Перемешивание теста до консистенции оладьевого теста.
Подготовка клубники: нарезка на четвертинки, добавление чайной ложки крахмала.

Сборка и выпекание пирога

1:22

Застелка формы бумагой и смазывание сливочным маслом.
Выкладывание половины теста, затем четвертинки клубники.
Заливка второй частью теста, разравнивание и выкладывание клубники сверху.
Посыпание сахаром для карамелизации и хрустящей корочки.
Выпекание в разогретой до 170 градусов духовке в течение часа.

Проверка готовности и подача

2:20

Проверка готовности деревянной шпажкой.
Освобождение пирога от формы и перекладывание на блюдо.
Посыпание сахарной пудрой по желанию.

Заключение

2:46

Описание готового пирога: мягкий, влажный, воздушный, с хрустящей корочкой.
Призыв приготовить пирог, поставить лайк, подписаться на канал.
Пожелания приятного аппетита и удачной выпечки.