ДИСТИЛЛЯТ ИЛИ РЕКТИФИКАТ? В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ?

YOUTUBE · 16.11.2025 03:54

Ключевые темы и таймкоды

Дистилляция и ректификация

0:05

Дистилляция - это перегонка браги в жидкость, используя бак и холодильник.
Дистиллят - это спирт-сырец, полученный после первой перегонки.
Вторая перегонка с отбором головных и хвостовых фракций дает более укрепленный продукт, называемый "сердце".

Граница между дистилляцией и ректификацией

3:01

Граница между дистилляцией и ректификацией размыта, но если продукт имеет аромат исходного сырья, то это дистиллят, если нет - ректификат.
Ректификационные колонны используют принцип многократного переспарения для получения спирта без аромата исходного сырья.

Выбор между дистиллятором и ректификационной колонной

5:20

Выбор между дистиллятором и ректификационной колонной зависит от предпочтений и целей.
Ректификационные колонны универсальны и могут использоваться как дистилляторы или ректификаторы.